Introducción a la Seguridad Alimentaria.
Aspectos básicos de la legislación.
Los planes de pre-requisitos.
El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
Las normas de seguridad alimentaria.
Introducción a la Seguridad Alimentaria.
Aspectos básicos de la legislación.
Los planes de pre-requisitos.
El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
Las normas de seguridad alimentaria.